שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
אצל הדודה והדוד  

תל אביב סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית תל אביב ת"א המדריך המלא  ל תל אביב ת"א, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בתל אביב ת"א.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
אצל הדודה והדוד
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את תל אביב שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

אצל הדודה והדוד

 
 

אצל הדודה והדוד

13.3.2012  
 
 
תל אביבית נמרצת
בין שתי פרוסות
כל מה שנכנס באמצע ושווה לעבור חצי עיר בשבילו
כתבות נוספות :
  • החוויה היוונית שלי
  • הסבתא של הרטרו התל-אביבי
  • הגיע לשכונה Ruben חדש
  •  
    בשר מובחר יש גם בבלקן, והחלק הבולגרי שלו נפרס עכשיו בבית ז'בוטינסקי. לין יצאה לאכול אוכל-רחוב אמיתי ב"צ'יצ'ו וטנטי"
    לחץ לצפיה בגלריה

    צילום לין אורמן (לחצו לתמונות נוספות)

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share


    בפורים הזה החלטתי להיות בולגרית אמיתית! מכיוון שאין לי מושג כיצד בולגרי אמיתי נראה באמת, החלטתי שאם את המראה החיצוני לא אוכל להשיג, אז לפחות אני אוכל פעם אחת לכבוד החג כמו בולגרי אסלי.

     

    בשורת האוכל הבולגרי המודרני נושבת בחודשים האחרונים מרחוב קינג ג'ורג', שם שוכן גריל בולגרי העונה על השם "צ'יצ'ו וטנטי".

    הקונספט הבולגרי של "צ'יצ'ו וטנטי" (דוד ודודה בתרגום לעברית) הוא בעל שורשים משפחתיים משנת 1896. את העלייה לארץ הקודש הוא עשה לפני שנים רבות לחיפה, ובזכות היוזמה צעירה של המשפחה התמקם לאחרונה בבית ז'בוטינסקי שברחוב קינג ג'ורג', מתוך שאיפה לשתף את העם התל אביב בניחוחות הבלקן, שנודפים ממתכון סודי של בשר עגל מתובל ועסיסי.

    שתי וריאציות שונות של קציצות בשר בולגריות מצאתי ב"צ'יצ'ו וטנטי".

    * צ'יצ'ו היא קציצת עגל (כמו שמכין הדוד) גדולה ובשרנית, עסיסית ודחוסה שמתובת בעדינות, מושחמת על הגריל, ומגיעה לשולחן בתוך לחמנייה או בפיתה שעושים במקום, מחיטה מלאה או מקמח לבן. הבשר של הקציצה המרהיבה הזאת הוא אלוהי במרקמו, בניחוח שלו ובמידת העשייה המדויקת. המיצים שנוטפים ממנו נספגים במהירות לתוך הפיתה הבשרנית, שמזכירה קצת את הלחוח התימני, בזכות העובי והאווריריות שלה. פיתה כזאת, בתוספת סלט ירקות בולגרי, חריף ביתי וסלט כרוב - תעלה 30 שקל. ארוחת צ'יצ'ו מלאה עם פלחי תפוחי אדמה, סלטים בולגריים ושתייה - תעלה לכם 44 שקל. אנחנו התמודדנו ללא שום קושי עם הארוחה המלאה.

    * טנטי היא המנה של הדודה והיא מורכבת מקציצות קטנות שמתובלות בפטרוזיליה ובצל, ועסיסיותם גורמת לך לרצות לצעוק כמו בולגרי אמיתי "אושטה"! (כלומר "עוד בבקשה"). חמשת הקציצות שקיבלנו בארוחת טנטי, יחד עם סלט כרוב, סלט ירקות בולגרי, סלט חצילים פיקנטי, רטבים, ופיתה בצד כמו שלא תמצאו באף מאפייה, היו נימוחות ונפלאות כל כך שבלי שום קשר לפורים, רציתי בו במקום להפוך להיות בולגריה ולאכול כאלה כל השנה! מנת הארוחה של טנטי עם 5 קציצות שאין צורך ללעוס כי הן נמסות בפה תוך שניה, עולה 44 שקל. אם תזמינו אותן בתוך פיתה, התענוג יעלה לכם 30 שקלים בלבד.

    יש בצ'יצ'ו וטנטי גם שתי מנות פרגית, עבור אלה שקשה להם להיפתח לתרבות בולגרית אותנטית וגם קרטופי - פלחי תפוחי אדמה אפויים, שמצופים בקרסט שחום מבחוץ, ומבפנים הם רכים כמעט כמו פירה.

    עבור מי שמעוניין בטייק אווי יש ב"צ'יצ'ו וטנטי" מנת "עשה זאת בעצמך", שאפשר לקחת הביתה לכל מטרה, והיא מורכבת מקילו שלם של צ'יצ'ו או של טנטי ב-49 שקלים בלבד.

    מלבד הבשר המושלם, שזכה אצל הקרניבור שלי לציון הגבוהה ביותר מכל הבשרים שטעמנו ביחד ב-3 השנים האחרונות, יש במקום אווירה קלילה ולא מחייבת, עיצוב אורבאני של "אוכל על הדרך בעמידה", ובר ישיבה מול חלון ענק הצופה אל הרחוב, שמעניק נקודת תצפית מושלמת, נטולת הרעש או הצפיפות הטיפוסיים של בית קפה.

    בסיום הארוחה הרגשתי שמילתי את מצברי הבשר האדום שלי לפחות עד הפורים הבא, ובכל זאת בקושי יכולתי להתאפק שלא לצעוק "אושטה צ'יצ'ו וטנטי, אושטה"!

    צ'יצ'ו וטנטי

    מיקום: בית ז'בוטינסקי, שמול גן מאיר
    או קינג ג'ורג' 38 אם להיות רשמי
    טלפון: 03-6202060
    שעות פעילות: א'-ה' - 11:00-23:00
    ו' מ- 11:30 ועד כניסת השבת

    נגישות: לא

    כשרות:
    אין וטוב שכך, כי בשר בולגרי אמיתי צריך לאכול כמו שהוא

    עסקיות: ארוחה מלאה שכוללת שתייה קלה ותוספות מוגשת כל היום ועולה 44 ₪

    מנת הדגל: צ'יצ'ו וגם טנטי

    קהל: מביני עניין בבשר שיודעים להגיד "מוווווו" בבולגרית

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בתל אביב סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה בליאו בלומס
    ליאו בלומס
    הפאב האירי ליאו בלומס מזמין אתכם ליהנות מהכנסת האורחים האירית המסורתית. כאן, ברמת החייל, תל-אביב, תוכלו לחוות את האווירה האירית המיוחדת של מוסיקה, שתיה, שיחה וריקודים.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את תל אביב שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      אצל הדודה והדוד
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של תל אביב| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בתל אביב | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בתל אביב | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בתל אביב | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בתל אביב| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    חיפה : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Haifa
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya