שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
הישרדות 3 נחלת בנימין  

תל אביב סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית תל אביב ת"א המדריך המלא  ל תל אביב ת"א, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בתל אביב ת"א.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
הישרדות 3 נחלת בנימין
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את תל אביב שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

הישרדות 3 נחלת בנימין

 
 

הישרדות 3 נחלת בנימין

29.5.2009  
 
 
מור וקינמון
קולינריה אורבנית
העיר מתגלה דרך הטעמים והטרנדים במסעדות, מוסדות ואירועי אוכל
כתבות נוספות :
  • לא מבקר, מעריץ
  • לא על השניצל לבדו
  • הישרדות 3 נחלת בנימין
  •  
    בעולם ההפוך בו גרה מור, ההישרדות שלה מתמקדת בלאכול כמה שיותר, ולשרוד כדי לספר על זה. האתגר השבועי הוא בית היין והמעדנים "בנימין".
    לחץ לצפיה בגלריה

    טורטליני פטה חצילים - צילום מור

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share

    שמחתי כשנודע לי על פתיחתו של "בנימין" בנחלת בנימין, היכן ששכנה לה "תהל", זכר מסעדות ותיקות לברכה.

    שמחתי מאחר שהמקום מוגדר כ"בית יין ומעדנים", מה שאומר שאוכל להתרווח לי בכסאי, כך חשבתי, וליהנות מכוס יין ונתחי גבינה עסיסיים, ולשוב משם קלילה כנוצה, לא מלאה מדי מאוכל, מבושמת קלות, ומוכנה נפשית לגמר של "הישרדות - איי הפנינה".

    את בנימין התקשיתי לזהות עקב מחסור בשילוט חיצוני, אבל הוסבר לי שיכול ומדובר בטרנד תל אביבי המתנגד לשילוט חוץ. נו, מילא- העיקר שיש יין ומעדנים. האוירה בבנימין היא נעימה ורגועה, והמעדניה שבצד המסעדה היא חגיגה לעיניים: מיטב סוגי הגבינות והנקניקים, אנטיפסטי וריבות בצנצנות קטנות ומפתות.

    שלב ראשון - טבילה ביין
    התפריט שמוגש לשולחן הוא תפריט המעדניה, ובו מבחר גדול ביותר של יינות, גבינות, נקניקים, ודגים כבושים ומעושנים. חלק מהיינות מוצעים למזיגה, לשמחתי, בתוך קראף המכיל חצי ליטר, מה שמאפשר לטעום ממספר יינות, ולא להתחייב על בקבוק שלם, ומחויבות היא הרי לא הקטע שלנו.

    בחוסר מחוייבות מוחלט טעמנו שני קראפים: הראשון היה פלם קלאסיקו 2007 (45 ₪ לקראף), שבאופן מעט מוזר כשזה נוגע ליין אדום, הוגש קר היישר מן המקרר. מלבד הקור שמעט פגם בטעמו, היה זה יין משובח וקליל שאהבנו במיוחד. אחריו ניסינו קראף של סוסון ים גאודי גריניאן, שהפעם הגיעה בטמפרטורת החדר והיה גם הוא מצוין, אם כי מעט פחות קליל מאחיו הפלם.

    משימת פרס - צלחת גבינות
    לצד שני הקראפים הללו נהנינו עמוקות מצלחת גבינות ("צלחת 2" בתפריט, ניתן גם להזמין כל גבינה בנפרד) שהכילה את הגבינות הבאות: מזדם, ברי עיזים, בוואריה בלו, מנצ'גו וגורגונזולה פיקאנטה. (66 ₪).

    ההגשה היתה יפה להפליא, וכללה, מלבד הגבינות, פלחי אפרסק ואגס, צנצנת ריבת פלפלים וצנצנת גבינת גזר. כל השמחה הנ"ל לוותה בפלחי בגט חביבים, שדרשו מילוי מחדש לפחות פעמיים.

    האם יש צורך לתאר את העונג שבשתיית שלוק של יין, ומיד לאחריו ביס בבגט טרי, מעליו פרוסת גורגונזולה משובחת, שהיא אהובתי עוד משכבר הימים, מעליה פלח אפרסק ומעל כל זה זילוף של ריבת פלפלים? ככל הנראה אין צורך. תיאלצו לטעום בעצמכם.

    שינוי בחוקי המשחק
    עד כאן כל העסק נשמע קליל ונעים נכון? אז זהו. שכאן החלה הגרגרנות להרים את ראשה המכוער. אנשים נורמטיבים וודאי היו מסתפקים בחגיגת היין והגבינות, אך למרבה הזוועה גיליתי שבבנימין יש גם "תפריט לוח".

    דהיינו: על הלוח שמעל הבר רשומות מנות האוכל שאפשר להזמין היום. באמת שהתאפקתי. באמת שעשיתי הרבה עבודה עצמית שכללה בעיקר מלמולים עצמיים של "אבל מה רע ביין וגבינות? למה שלא תסתפקי בזה"? לאחר 20 שניות השתכנעתי שאסור להקשיב למלמולים רגעיים, והזמנתי מתפריט הלוח את מיטב המנות.

    פתחנו בטורטליני פטה וחציל (35 ₪ למנה קטנה, 54 ₪ לגדולה) שהיו מצויינים: הטורטליני עצמם היו עשויים בדיוק נמרץ, ובמילוי הורגשו חצילים משמעותיים.

    פסלון חסילון
    למנה עיקרית בחרנו בדג מוסר עם ירקות שורש (62 ₪), מנה טעימה ביותר - אם כי חתיכת הדג היתה קטנה יחסית, וכן ריזוטו שרימפס (65 ₪), מנה לא קטנה כלל, אשר הורכבה מריזוטו ירקות מצוין, שמעליו פוזרו שרימפסים מהגריל. בסך הכל המנה היתה טעימה ושווה את המחיר, אולם הייתי שמחה יותר לו השרימפס היה מבושל בתוך הריזוטו.

    עכשיו כבר היינו לא רק מבושמים, אלא גם מפוצצים למדי. כאות מחאה הזמנו את אחד משני הקינוחים המוצעים: מלבי תותים. המלבי מגיע בכוס שקופה, ומורכב משכבה עליונה של רוטב תותים סמיך, שמתחתיה מתחבא המלבי. למרות שאינני מחבבת פירות בקינוחים שלי, היה השילוב בין התותים למלבי ראוי ומוצלח, ושודרג בפיסטוקים טריים.

    מבושמים אך מרוצים שבנו אל משכננו, לצפות באריק המרגיז גובר על מירית המהממת בגמר הישרדות. אולי כל זה קרה רק כי היינו מלאים מדי מכדי לקום מהספה ולסמס.

    אז מה למדנו מכל זה?
    שבנחלת בנימין יש בית יין, מעדנים וא-ו-כ-ל - שווה במיוחד.

    שלצפות שאסתפק ביין וגבינות כשליד יש תפריט אוכל זה בהחלט בבחינת לתת לחתול לשמור על אמ-אמא של השמנת.

    שגרגרנות היא החטא הקדמון, שאין עליו מחילה.

    שבהישרדות זוכים התחמנים, ומדריכות האירובי נשארות מאחור בסטפ טאצ'.

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בתל אביב סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה באותנטיקה תל אביב
    אותנטיקה תל אביב
    השכרת דירות נופש איכותיות לטווח קצר וארוך באזורים המבוקשים של תל אביב. הדירות אידיאליות למבקרים בתל אביב, לטיולי משפחות לאנשי עסקים, ותיירים המגיעים לישראל למטרת תיירות רפואית.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את תל אביב שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      הישרדות 3 נחלת בנימין
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של תל אביב| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בתל אביב | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בתל אביב | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בתל אביב | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בתל אביב| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    חיפה : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Haifa
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya