שלום, אורח   התחברות
חיפה פורומים צור קשר
 
לאנץ' בטנדורי  

תל אביב סיטי - חבל על הפנאי

הפכו אותנו לדף הבית תל אביב ת"א המדריך המלא  ל תל אביב ת"א, מכיל מידע על מסעדות, בתי קפה, תיאטראות, הצגות תערוכות ועוד הרבה בתל אביב ת"א.
ראשי לאכול לשתות לשבת לקנות להתפנק לזוז לצאת לישון לקרוא לטייל להתחבר Eng
 
כרטיסים ברגע האחרון
 
 
 
חיפוש למי מיקום, סוג, רחוב ועוד
 
לאנץ' בטנדורי
 

הצטרפו אלינו

תתחילו לבנות את תל אביב שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

לאנץ' בטנדורי

 
 

לאנץ' בטנדורי

30.11.2008  
 
 
מור וקינמון
סיטי דיל
לאכול ברווחה במסעדות הטובות בעיר: עסקיות צהריים או עסקיות ערב מפתות
כתבות נוספות :
  • לאנץ' ב"מאיה"
  • סיטי אקספרס
  • ספייריבס למתקדמים
  •  
    מור בכלל לא חשבה שהיא אוהבת אוכל הודי, עד שבצהרי יום גשום אחד ביקרה בבופה הצהריים של "טנדורי" בכיכר דיזנגוף, וחטפה פיצול אישיות.
    לחץ לצפיה בגלריה

    בופה אותנטי (צ. יח"צ)

    • כתוב תגובה
    • שלח לחבר
    • שתף בפייסבוק
    • Bookmark and Share

     משום מה שכנעתי את עצמי עד כה שהאוכל ההודי הוא עירוב של דייסות מתובלנות יתר על המידה. היתה לי גם חויה לא מלבבת עם מסעדה הודית כלשהי, לפני שנות אור, שלא בדיוק השאירה טעם של עוד, אלא יותר ריח של "לא עוד".

    לפיכך, לא יצאתי מגדרי כשגיליתי שהעסקית הבאה עלינו לטובה היא זו של "טנדורי" הותיקה בכיכר דיזנגוף, אולם, כמו שאומרת דודתי היקרה קלרה, מורה בישראל: "רק חמור לא משנה את דעתו".

     מצוידת במצב רוח טוב ובפרטנר לא הודי בעליל, פסעתי לי ל"טנדורי" התוססת בצהרי היום, כשבחוץ גשם זלעפות, ובפנים חום אנושי זולג מכל פינה: למרות שצוות המלצרים אינו שולט בעברית כהוא זה, אדיבותם, זריזותם, נכונותם לספק את כל מאווי הסועדים בארבעים שניות - מרגישים כמו יום קיץ משמח.

    המוזיקה השלטת היא הודית בלבד, והמסעדה נעימה ונקייה, אם כי חשוכה מדי לטעמי. לשבת בצהריים ולהרגיש בלילה לא בדיוק עושה לי את זה, אבל אולי ככה זה בהודו.

     תפריט מהסרטים וראשונות עם לבטים
    עסקית הצהריים מוגשת מדי יום בין 12:30 ל-15:30 (בשבת בין 13:00 ל-16:00) ומחירה 69 ¤. גם התפריט הרגיל מוגש במסעדה בשעות אלו, אולם אין ספק שהעסקית משתלמת מכל הבחינות.

    התפריט, אגב, הוא חוייה בפני עצמה: מלבד הסברים נפלאים על הרכב של כל מנה על תבליניה, מופיעים גם מתכונים ססגוניים למנות הדגל, עם תמונות שלהן. לזה אני קוראת תפריט מהסרטים. רציתי לקחת אחד הביתה, אבל באתי עם תיק קטן מדי.

     הצרה עם עסקית הצהריים, מבחינתי לפחות, היא שמדובר בבופה. ארוחות בסגנון בופה, עבור גרגרנים סדרתיים כמוני, משולות לאוסאמה בן לאדן שנותנים לו לשמור לרגע על כמה טילים בכניסה לירושלים. משל החתול והשמנת אפילו לא מספיק רלוונטי, מאחר שחתול אולי יכול להתאפק אם נניח הוא שבע, אבל אני מול בופה, ישמרנו אלוהי הגזרה.

    אוהבת אתגרים אנוכי, לכן התיישבתי בכסאי ההודי מבלי להתנפל על הבופה. מזל שעשיתי כך, מאחר שראשית מוגשים לשולחן נאן הודי, שהינו לחם מבצק תופח קל ופריך, וכן מרק עגבניות מהביל ופאפאד- מעין קרקר שעשוי מעדשים ואורז.

    הנאן היה נפלא, חם ופריך. כה נפלא היה, עד שחוסל לאחר דקותיים והוחלף באחר. הפאפאד היה מעניין, אם כי מדובר עדיין בקרקר משודרג. המרק, לעומת זאת, היה משעמם. אמנם הוא היה קרמי והדיף ניחוחות כמון ופפריקה, אבל לא בדיוק ניכרה בו נוכחות עגבנייתית כלשהי.

    מאחר שכך, ביקשתי לטעום גם ממרק העדשים. הפלא ופלא: לשולחן הגיע אותו המרק בדיוק, בצבע אחר: האם ייתכן שמכינים מרק אחד וצובעים אותו לפני כל הגשה? אני חושדת שבטנדורי יש קנוניית מרק.

     אויב הגרגרנים ותבשילים מרנינים
    לאחר שסיימנו את פרק המנות הראשונות, הגיע הזמן להתמודד בנחישות עם האויב הגדול של הזללנות באשר היא: הבופה.

    הבופה מורכב מ-4 קערות סלטים, 7 סירי בופה (יפהפיים ואותנטיים) מלאים בכל טוב הודו, ו-2 קערות קינוחים. הסלטים לא נראו מפתים כלל, אז עברנו לעיקר. למרות הבטחותיי לעצמי לא להתנהג כילד בחנות צעצועים, טעמתי מכל כלי וכלי, תוך שאני משכנעת את עצמי, שעבודה-זה-עבודה-ואין-ברירה. להלן מקבץ של טעימות הבופה:

    מחית עדשים צהובות- נפלאה, וטעמה בדיוק כשל מרק עדשים. חבל שלא הגישו את המנה הזו בפתיחה כמרק עדשים, ובחרו במרק העגבניות בתחפושת.

    2 סוגי ירקות מבושלים: אחד מהם הוא ה"אלו גובי" ההודי המפורסם: תערובת של כרובית ותפוחי אדמה בתבלינים הודיים, והשניה תערובת של מיני ירקות ברוטב חמוץ מתוק. שתי התערובות היו מעולות.

    אורז פילאף: נפלא כבסיס לשאר התבשילים.

    פאקורס: ירקות פריכים בציפוי קמח וחומוס. מדובר במנה המאכזבת ביותר בבופה. מן משהו מטוגן, לא חם ולא קר, הממולא בתערובת יבשה ולא מוסברת. ניחא, פחות קלוריות לעם.

    צ'יקן טיקה: מנה הודית מפורסמת של פיסות חזה עוף ללא עצמות, אשר מושרות במשך הלילה בתערובת תבלינים הודיים וצלויות בטנדור. המנה היתה טעימה, אם כי יבשה ונטולת רוטב. הייתי מעדיפה את הצ'יקן טיקה שלי מלא ברוטב אדום עסיסי.

    בקר ברוטב קארי: כאן דובר על גולת הכותרת. בה"א הידיעה. בשר נימוח בפה שבושל שעות רבות ברוטב קארי מגרה, והשילוב שלו עם האורז והאלו גובי- גרמו לי להבין למה יש אנשים שאוכל הודי הוא משאת נפשם.

    עקב האוייב המר החדש שנגלה לי, דהיינו הבקר ברוטב קארי, נאלצתי להפר את הבטחותיי לעצמי וקמתי פעמיים נוספות לבופה על מנת לטעום מהטעים טעים הזה.

    אכזבה קינוחית בצורת מחית
    בשלב הקינוחים, ההודים כנראה יצאו לחופשה. בבופה ישנה קערת פירות אחת, ושתי קערות נוספות, שדרוש אומץ על מנת לנבור בתוכן, כיוון שהמראה של הנוזלים השטים בהן אינו מלבב.

     מזלכם שאני אמיצה להפליא: פודינג האורז הקר לא שימח את נפשי, אולם דייסת הסולת היתה טעימה, חמה ושופעת חמאה. גם התפריט הרגיל לא מכיל קינוחים מעניינים במיוחד, רק שלל גלידות הודיות. הייתי טועמת אותן, אולם טעם הבקר בקארי עדיין היה על דל שפתיי, ורציתי שיישאר עד אין קץ.

     לסיכום:

    למה לא: בגלל שמדובר באויב - הלא הוא הבופה, בגלל שיש רק מרק אחד בתחפושת, שאין קינוחים שווים, וחשוך גם באמצע היום.

    למה כן: בגלל שמדובר בבופה וזה כיף (פיצול האישיות במקור), בגלל השירות הנהדר, התפריט הציורי, הנאן ההודי המשגע ,והבקר בקארי המופלא, שטעמו נשאר הרבה אחרי הארוחה. 

     
    שלח לחבר שתף בפייסבוק כתוב תגובה
     
    עוד בתל אביב סיטי
    לחץ לצפיה בזקנים חסרי מנוח
    זקנים חסרי מנוח
    "לצוד פילים" מסתמן כלהיט הישראלי של הקיץ, אבל איתמר רייצס עדיין מאמין שרשף לוי מסוגל ליותר
        
    לחץ לצפיה במרב גלבוע - קוסמטיקאית פרא-רפואית
    מרב גלבוע - קוסמטיקאית פרא-רפואית
    מרב סיכמה לי את תפיסת עולמה בשלוש מילים: מקצוענות, מקצוענות, מקצוענות. בניגוד לקוסמטיקאיות מהדור הישן, היא לא רואה שום צורך להטפיח את הפנים בכדי לפתוח את הנקבוביות כולן, תהליך שמפר את הגמישות הטבעית של העור.

    הצטרפו אלינו

    תתחילו לבנות את תל אביב שלכם – המקומות, האירועים והאנשים

     
    רוצה שידעו מה את/ה חושב/ת ? להוספת דעתך לחץ/י כאן
      לאנץ' בטנדורי
    הצגות| הרצאות| מוסיקה, הופעות| מופעים| מכירה| מסיבות| סדנאות| סיורים| ספורט| פסטיבלים| שווקים| סרטים| תערוכות
    מפה של תל אביב| בעל עסק| שאלות ותשובות| תקנון Mycity| כל הזכויות שמורות (c) סיטי אתרים בע"מ | תקנון האתר | אודות | פירסום אירועים בתל אביב | עלו על המפה
    פרסום חנוכה בתל אביב | חנוכה 2012 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בחיפה, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בירושלים, מסיבות, ארוחות | חנוכה 2012 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום סילבסטר בתל אביב | סילבסטר 2013 בתל אביב, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בחיפה, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בירושלים, מסיבות, ארוחות | סילבסטר 2013 בהרצליה, מסיבות, ארוחות
    פרסום מסעדות, בתי קפה בתל אביב| בתי קפה בתל אביב| מסעדות בתל אביב| יוגה, כושר בתל אביב| טיפוח, ספא בתל אביב| Barcelona| ג'אז בים האדום 2011|
    חיפה : הצגות, מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Haifa
    ירושלים : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Jerusalem
    אילת : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Eilat
    הרצליה : הצגות,מופעים| הרצאות| מוסיקה, הופעות| תרבות | מסיבות| סדנאות| סרטים| אמנות| מסעדות| ברים| בתי קפה| חנויות| טיפוח| כושר| מלונות| מפה| Herzliya